El tabaco “se ha quedado a años luz” de la alimentación como causa del
cáncer, advirtió Javier Espinosa, e indicó que los químicos utilizados
en la elaboración de alimentos y las sustancias con las que se tratan
las cosechas favorecen la proliferación de células cancerígenas. Por
Matilde Moyano 11/02/2017 -
http://www.ecoportal.net/Temas-Especiales/Salud/Medico-espanol-asegura-que-la-causa-principal-de-cancer-son-los-alimentos-con-agroquimicos
Casi 250.000 personas son diagnosticadas de
cáncer
en España cada año. Se trata de una cifra que “da vértigo”, según
expresó Javier Espinosa, jefe de servicio de oncología del Hospital
General Universitario de Ciudad Real, quien brindó una conferencia sobre
nuevas terapias en la I Jornada Informativa de la Junta Provincial de
la Asociación Española Contra el Cáncer de Ciudad Real.
Lo
alarmante es que de todos los factores de riego conocidos, como el
tabaco, alcohol, radiaciones, y los fármacos, este médico puso el acento
en la
alimentación:
El tabaco “se ha quedado a años luz” de la alimentación como causa del
cáncer, advirtió Espinosa y apuntó a los productos químicos empleados en la elaboración de los
alimentos o las sustancias con las que se tratan las cosechas favorecen, a lo largo del tiempo, la proliferación de
células cancerígenas.
En
Argentina, la situación de riesgo en que nos pone el modelo de
agroproducción actual es desconocida por la mayoría de la población, y
ya se cumplieron 20 años desde que el Estado comercializa las semillas
transgénicas de Monsanto y los agroquímicos que las acompañan, como
el glifosato, sobre el cual la Organización Mundial de la Salud (OMS) ya
advirtió en 2015 que puede causar
cáncer,
además de una investigación de la Universidad Nacional de Rosario (UNR)
que demostró que este causa un mecanismo de toxicidad en el desarrollo y
funcionamiento del sistema nervioso.
Recordemos que en Argentina 1 de cada 5 personas que mueren es por
cáncer, pero en los ‘pueblos fumigados‘ (los pueblos que sufren las fumigaciones aéreas con
agroquímicos)
mueren de cáncer 1 de cada 3 personas, y en algunos pueblos como San
Salvador, se mueren 1 de cada 2, como indican las estadísticas de la Red
de Médicos de Pueblos Fumigados.
Según Espinosa, los gobiernos
tendrán que sentarse y asumir que es mejor la prevención (por la gente
que está muriendo, por un lado, y por el gasto que supone intentar curar
la enfermedad) que tratar el cáncer. Es más, le resulta “increíble” la
poca cantidad de medios que se destinan a prevenir esta enfermedad, ya
que es la primera causa de muerte en España (En el hombre, el cáncer más
habitual es el de próstata, aunque es el de pulmón el que más
mortalidad produce. Y en la mujer, los casos más diagnosticados son de
cáncer mama, colorrectal y ginecológico).
Asimismo, el riesgo de
morir descendió en la última década gracias a la detección precoz,
especialmente en los cánceres de colon y mama, y a la mayor eficacia de
los tratamientos. El médico se refirió a la quimioterapia, que avanzó
poco y que produce los conocidos efectos secundarios, por lo que destacó
otros tratamientos más precisos como los anticuerpos monoclonales, los
inhibidores de señales intracelulares y la hormonoterpia.
Ecoportal.net - El Federal
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