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noviembre 12, 2020

A. Fresquera, tercera decena de octubre y primera de Nov. Hortalizas ecológicas.

Crónica anterior, 25/10/2020 https://paqquita.blogspot.com/2020/10/a-comer-ecologico-es-posible-y.html/

1.- Día 22 Octubre. Fresquera: Acelgas, lechuga, escarola, pimientos, brécol, mandarinas y mango.

2.- Lo olvidé: espinacas.

* Expongo productos de temporada, los obtenidos ahora.

Las frutas no las produce Ana, sino que las tiene concertadas con productores ecológicos de las zonas de producción.

Así: las mandarinas son de Valencia y los mangos de Almuñécar (Granada).

3.- Y este mango. Mismas o similares mandarinas. Tiesto resinero.

4.- Foto de Ana.

Macrolepiotas y níscalos recolectados. 23 Oct.


5.- Foto de Ana, 25 Oct. 

Azafrán plantado el año anterior por mi hija.


6.- Foto de Ana. Setas de foto 5 cocinadas: níscalos y macro--lepiotas rebozads


7.- Foto de Ana, 28 de Octubre, recolectados el día previo en la serranía de Cuenca. Los que me da. Mi participación.   


8.- Pimientos, ajos y cebolla, preparados para el guiso.

* Según los saqué del frigo lo pensé: foto.

Un bodegón minimalista. Huerta El Campichuelo

9.- Boletus de la sierra de Madrid y  níscalos de Cuenca, mencionados. Ensalada ecológica

10.- Productos de Ribatajada, destinados al autoconsumos, no a la venta: nueces, membrillos, manzanas y uvas.

11.- Nov. 5. Producido por mi hija, salvo los membrillos: coliflor, brócoli, romanusco y repollo. Conócenos | huertaelcampichuelo


12.- Foto de Ana. Mi hija, entre coles. 9 Nov.

En sus manos: coliflor morada.


SETAS, abajo:

Seta de ostra = Pleurotus ostreatus

Boleto =  Boletus

Lengua de vaca = Hydnum repandum

13.- Foto de Ana. Setas recolectadas por ella, 9 Nov.: Setas de ostra, Boletos, Lengua de vaca y Níscalos.

14.- Y, si te viene bien la comida cocinada, y la quieres ecológica, mi hija colabora con 

Tarro Verde | Tarro verde conservas ecologicas

Marta Bravo Santos    23/10/20

Disfruta de comida de calidad apoyando lo local y nuestro querido medioambiente ... A comprar!

PAQUITA

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PERROFLAUTAS DEL MUNDO:   

La mano que mece a los ultras, de Javier Gallego y 6+



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