Raúl Rejón 31 de diciembre de 2022
La inminente prohibición del comercio de apéndices de escualos en EEUU y su nueva regulación internacional cambiarán un negocio en el que la flota española es el tercer proveedor global
— El Mediterráneo es el mar más esquilmado por la pesca comercial del mundo
- En algunas partes del mundo hay una sed casi insaciable de sopa de aleta de tiburón. La demanda de escualos para esta receta, sobre todo en Asia, ha provocado tal sobrepesca que un tercio de las especies ya está en peligro de extinción. Y España es uno de los líderes mundiales de esta industria. En el último mes se ha estrechado el cerco a las capturas masivas para luego amputar aletas que acaben en un caldero.
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