La Casa Alta

El domingo comí en La Casa Alta, restaurante situado en el pueblo de Belmonte de Tajo, a 50 km de Madrid, al Sureste. Previamente me lo habían recomendado. La carta es breve y los precios no son excesivos, considerando los que circulan por Madrid. Así: una sopa de marisco cuesta 6,5 euros, una ventresca de bonito: 12 euros, los postres oscilan de 3 a 4,5 euros, el café: 1,2 y lo mismo cuesta la cerveza. La calidad, imprescindible, es excelente. El edificio que lo alberga es una antigua casa de pueblo rehabilitada para el turismo rural. Para más información: www.lacasaalta.com .
El vino que sirven es de unas bodegas del mismo pueblo. Su calidad es muy buena, Viña Bosquera se llama, y se pueden visitar las bodegas. En la etiqueta pone que es viticultura ecológica, el productor -Andrés Morate- aclara que se limitan a hacer lo que siempre hicieron, no añaden pesticida alguno y tampoco lo necesitan, porque mantienen los cultivos tradicionales de la zona, olivos, viñas y otros, sin practicar monocultivos.
La zona bien merece un paseo, conserva el sabor a campo y pueblo, pese a su cercanía.

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