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PERROFLAUTAS DEL MUNDO: CTXT. América Latina desde dentro, por Emiliano Gullo y Paula 'Poli' Sabatés
A las 13h. 15´ participan Ana y Anto en un modelo de consumo ecológico y sostenible. En representación de Pisto Ecológico y en su propio nombre: El Campichuelo.
Las fotos llevan una explicación y al relato lo precede un *asterisco. Lo copiado aparece "entrecomillado". Para VER las FOTOS, sus detalles, DEBEN AGRANDARSE clicando sobre ellas. Crónica día anterior https://paqquita.blogspot.com/2023/10/cuenca-huelamo-ruta-del-masegar-14102023.html
1.- Cortando brócoli.
2.- La asesora vegetal, y productora, a horcajadas de judías verdes redondas.
* Es domingo, último día de la visita.
Ana ya tiene hecho el programa: por la mañana recolección, tras la comida iniciaremos la despedida.
3.- Cambiando de cultivo: las judías verdes redondas..
4.- Cogiendo judías verdes a ocho manos.
5.- Comiendo pimiento verde recién cogido.
6.- Tomate rosa, aún verde.
7.- Preparándonos para ir a la huerta.
PAQUITA
1.- Orégano. 8/7/2020
4.- Tomates cherrys. 11/8/2022
14.- Nabo gigante, lechugas, zanahoria morada y rúcula. 23/11/2022.
18.- Cartel denunciando la implantación de Macrogranjas en la zona, cualquier zona. Foto de 8/4, vigente.
Exposición anterior, 30 enero 2022 https://paqquita.blogspot.com/2022/01/a-pisto-ecologico-grupo-de-consumo.html
Fertilidad: Ana aparece en el minuto 2, 04.
Semillas: en el 5, 17
Biodiversidad: 7,18
Huella de carbono: 12,49
Calidad: 16,41 + 17,30 + 18,38
Sostenibilidad Social: 25,21
PERROFLAUTAS DEL MUNDO: Arrimadas no tiene quien la quiera, de Esther Palomera
Crónica anterior, 25/10/2020 https://paqquita.blogspot.com/2020/10/a-comer-ecologico-es-posible-y.html/
1.- Día 22 Octubre. Fresquera: Acelgas, lechuga, escarola, pimientos, brécol, mandarinas y mango.
2.- Lo olvidé: espinacas.
* Expongo productos de temporada, los obtenidos ahora.
Las frutas no las produce Ana, sino que las tiene concertadas con productores ecológicos de las zonas de producción.
Así: las mandarinas son de Valencia y los mangos de Almuñécar (Granada).
3.- Y este mango. Mismas o similares mandarinas. Tiesto resinero.
Macrolepiotas y níscalos recolectados. 23 Oct.
5.- Foto de Ana, 25 Oct.
Azafrán plantado el año anterior por mi hija.
7.- Foto de Ana, 28 de Octubre, recolectados el día previo en la serranía de Cuenca. Los que me da. Mi participación.
8.- Pimientos, ajos y cebolla, preparados para el guiso.
* Según los saqué del frigo lo pensé: foto.
Un bodegón minimalista. Huerta El Campichuelo
9.- Boletus de la sierra de Madrid y níscalos de Cuenca, mencionados. Ensalada ecológica
10.- Productos de Ribatajada, destinados al autoconsumos, no a la venta: nueces, membrillos, manzanas y uvas.
11.- Nov. 5. Producido por mi hija, salvo los membrillos: coliflor, brócoli, romanusco y repollo. Conócenos | huertaelcampichuelo
12.- Foto de Ana. Mi hija, entre coles. 9 Nov.
En sus manos: coliflor morada.
SETAS, abajo:
Seta de ostra = Pleurotus ostreatus
Boleto = Boletus
Lengua de vaca = Hydnum repandum
Níscalos = Lactarius deliciosus
13.- Foto de Ana. Setas recolectadas por ella, 9 Nov.: Setas de ostra, Boletos, Lengua de vaca y Níscalos.
14.- Y, si te viene bien la comida cocinada, y la quieres ecológica, mi hija colabora con
PAQUITA
