noviembre 12, 2020

España necesita un plan verde para llenarse de árboles

Joseph Maximilien · eleconomista.es      14 sept. 2017


Nos dicen, con sesudos informes en la mano, con infalibles estadísticas y…
Una superficie forestal de calidad debe ir reduciendo el porcentaje de matorral, suelo desnudo y pastizal, en favor del bosque, y éste, en el caso español, en absoluto es comparable en 'calidad' al de otros países europeos, a los que presumimos superar en superficie (...)

Cualquier amante del senderismo, del montañismo o simplemente de los viajes, que esté habituado a recorrer (...)
19 sept. 2017 - Vídeo subido por Raúl G. Tristán

España necesita un plan verde para llenarse de árboles ...

...................................


PERROFLAUTAS DEL MUNDO:   La Sexta y la Ser, que dicen que son de izquierdas y+

A. Fresquera, tercera decena de octubre y primera de Nov. Hortalizas ecológicas.

Crónica anterior, 25/10/2020 https://paqquita.blogspot.com/2020/10/a-comer-ecologico-es-posible-y.html/

1.- Día 22 Octubre. Fresquera: Acelgas, lechuga, escarola, pimientos, brécol, mandarinas y mango.

2.- Lo olvidé: espinacas.

* Expongo productos de temporada, los obtenidos ahora.

Las frutas no las produce Ana, sino que las tiene concertadas con productores ecológicos de las zonas de producción.

Así: las mandarinas son de Valencia y los mangos de Almuñécar (Granada).

3.- Y este mango. Mismas o similares mandarinas. Tiesto resinero.

4.- Foto de Ana.

Macrolepiotas y níscalos recolectados. 23 Oct.


5.- Foto de Ana, 25 Oct. 

Azafrán plantado el año anterior por mi hija.


6.- Foto de Ana. Setas de foto 5 cocinadas: níscalos y macro--lepiotas rebozads


7.- Foto de Ana, 28 de Octubre, recolectados el día previo en la serranía de Cuenca. Los que me da. Mi participación.   


8.- Pimientos, ajos y cebolla, preparados para el guiso.

* Según los saqué del frigo lo pensé: foto.

Un bodegón minimalista. Huerta El Campichuelo

9.- Boletus de la sierra de Madrid y  níscalos de Cuenca, mencionados. Ensalada ecológica

10.- Productos de Ribatajada, destinados al autoconsumos, no a la venta: nueces, membrillos, manzanas y uvas.

11.- Nov. 5. Producido por mi hija, salvo los membrillos: coliflor, brócoli, romanusco y repollo. Conócenos | huertaelcampichuelo


12.- Foto de Ana. Mi hija, entre coles. 9 Nov.

En sus manos: coliflor morada.


SETAS, abajo:

Seta de ostra = Pleurotus ostreatus

Boleto =  Boletus

Lengua de vaca = Hydnum repandum

13.- Foto de Ana. Setas recolectadas por ella, 9 Nov.: Setas de ostra, Boletos, Lengua de vaca y Níscalos.

14.- Y, si te viene bien la comida cocinada, y la quieres ecológica, mi hija colabora con 

Tarro Verde | Tarro verde conservas ecologicas

Marta Bravo Santos    23/10/20

Disfruta de comida de calidad apoyando lo local y nuestro querido medioambiente ... A comprar!

PAQUITA

...................................

PERROFLAUTAS DEL MUNDO:   

La mano que mece a los ultras, de Javier Gallego y 6+



noviembre 11, 2020

Poema: Yo, también, de Langston Hughes

Isabel Miguel ·   2 de junio ·   Buen día.
Un poema de Langston Hughes en versión de Jorge Luis Borges

YO, TAMBIÉN

Yo, también, canto América.
Soy el hermano oscuro.
Me hacen comer en la cocina
Cuando llegan visitas.
Pero me río,
Y como bien,
Y me pongo fuerte.
Mañana
Me sentaré a la mesa
Cuando lleguen visitas.
Nadie se animará
A decirme
"Vete a la cocina"
Entonces.
Además, verán lo hermoso que soy
Y tendrán vergüenza,-
Yo, también, soy América.


Malditos los que se apropian de las banderas para defender lo que nos empobrece como sociedad.

 Unidas Podemos - Plataforma Ciudadana -   12/10/20




Abascal y Casado, la España que da grima. Malditos Borbones, desde Felipe V a Felipe VI.
Canallas, mafiosos, trepas, ladrones.
La España que anheláis jamás volverá.
Algo ha cambiado y vosotros sólo seréis la ceniza de nuestra historia más triste.
Malditos los que se apropian de las banderas para defender lo que nos empobrece como sociedad.

Binoculares de visión nocturna de NVLS para el Ejército de Tierra

Pelayo Martín ·   31 de agosto  ·   defensa.com
Un millón trescientas mil mascarillas (de uso obligatorio) para jubilados cuya pensión no alcanza ni para comer, es algo prescindible... un millón trescientos mil euros para ciento tres binoculares de visión nocturna, es algo necesario... aunque sospecho que lo realmente imprescindible es acabar con todo y empezar de nuevo... pero da miedo.

noviembre 10, 2020

«La depresión no es encontrarte triste o mal y puede curarse, pero lleva tiempo»

El suyo es uno de esos trabajos que no mucha más gente estaría dispuesta a hacer. Psicóloga clínica, especialista en reinserción psicosocial, Amalia Varela Artusio dirige desde 1990 la fundación Lar. Una institución centrada en el tratamiento de trastornos psicóticos como la esquizofrenia, que ayuda a 160 usuarios desde sus instalaciones en Vilagarcía. Tras diseñar un proyecto para la prevención del suicidio que valora la Consellería de Sanidade, su equipo está a punto de impartir un curso en línea sobre el abordaje integral de la depresión, que busca una prevención efectiva bajo un enfoque multidisciplinar y cuenta con el patrocinio del laboratorio Janssen. La información precisa puede solicitarse en fundacion@lar.org.es.

-Hablar de depresión suele resultar confuso.
-Eso es porque los términos se emplean mal, se vulgarizan. Confundimos sentirnos mal porque no conseguimos algo, o porque hemos perdido a un ser querido, con estar deprimidos. La depresión no es un estado de ansiedad o angustia por un motivo concreto. Puedes encontrarte mal o estar triste, y es cierto que un duelo, si no remite en un tiempo prudencial, tal vez conduzca a una depresión. Pero hablamos con mucha ligereza cuando, en realidad, es algo muy serio, que incapacita a quien la sufre. Se calcula que, en algún momento de su vida, una de cada cinco personas desarrollarán depresión.
-¿A qué síntomas debemos estar atentos?
-La apatía y el dejar de hacer cosas habituales o de mostrar los sentimientos habituales hacia los demás. El olvido de la diversión, el dejar de relacionarse con los demás, sobre todo con los seres queridos, el aislamiento...

-¿Qué hacer entonces?
-Es imprescindible recurrir cuanto antes a un especialista que valore si esa persona está iniciando una depresión o se trata de un cuadro reactivo a algo que le ha ocurrido. En las unidades de salud mental decidirán si es necesaria la intervención de un psicólogo o un psiquiatra, que a su vez pondrán en marcha un tratamiento farmacológico, un enfoque psicoterapéutico o ambas vías. Es muy importante que esa persona se sienta acompañada.

-¿Es frecuente que el enfermo se resista a pedir ayuda?
-Es cierto que puede resultar difícil convencerlo de que vaya a un médico, con ideas como yo puedo con esto y en un par de días se me pasa. Pero, en realidad, la persona que está deprimida lo sabe y necesita ayuda. Es una enfermedad que genera mucho dolor, no solo a quien la padece, sino también a toda su gente.
(...)

...........

PERROFLAUTAS DEL MUNDO:  La república probable y sus alternativas, de Raúl Sánchez Cedillo




Cocinar nos hizo humanos, pero las especias nos mantuvieron a salvo

 

THEOBJECTIVE.COM
Manuel Peinado Lorca y Luis Monje   
 28 sept. 2020
En general, la cocina ayudó a nuestra evolución, pero lo que realmente impulsó nuestra competencia frente a los patógenos fue muy probablemente el uso de las especias.
Cocinar nos hizo humanos, pero las especias nos mantuvieron a salvo

Cabe suponer que los humanos comenzaron a cocinar con especias cuyos sabores eran atractivos o que les hacían sentirse bien (debido a efectos digestivos o antihelmínticos, entre otras cosas). | Foto: Larry Crowe | AP Photo

Desde Darwin, la evolución humana se ha atribuido a nuestra inteligencia y adaptabilidad. Hace cuarenta años, el biólogo evolucionista Faustino Cordón publicó un libro, Cocinar hizo al hombre, en el que expresaba su convicción de que nuestra especie solo pudo separarse del resto de los primates cuando, con ayuda del fuego, transformó el alimento en comida más adecuada.

Nadie sabe cuándo los humanos empezaron a cocinar alimentos. Hay evidencias sólidas de que nuestros ancestros utilizaban el fuego hace 300.000 años, pero el primatólogo Richard Wrangham piensa que en realidad nuestros antepasados ya dominaban el fuego un millón y medio de años antes. Es decir, mucho antes de que fuéramos propiamente humanos.

Como Cordón, pero más de cuarenta años después, Wrangham sostiene que nuestro éxito es el resultado de la cocina. El cambio de alimentos crudos a alimentos cocinados habría sido el factor clave en la evolución humana. Una vez que se comenzó a cocinar, el tracto digestivo humano se contrajo y el cerebro creció. El tiempo sobrante, antes dedicado a masticar alimentos crudos y duros, podría utilizarse para cazar, recolectar, atender a la prole y cuidar del campamento.

Cocinar tiene múltiples ventajas: mata las toxinas, mejora el sabor, hace que las sustancias duras resulten masticables, amplía extraordinariamente el abanico de productos comestibles y, sobre todo, incrementa enormemente la cantidad de calorías que los humanos podemos extraer de lo que comemos, lo que nos proporciona la energía necesaria para desarrollar un cerebro grande. Este órgano quema una buena cantidad de calorías para funcionar, unas 400 al día (...)

...........PERROFLAUTAS DEL MUNDO:  

Los Camareros de la Cena de "EL ESPAÑOL", de Félix Población y+



 

noviembre 09, 2020

Arqueología de la basura, de Fernando Broncano


Fernando Broncano R    27/8/20

En 1973, el arqueólogo de la Universidad de Arizona, William Rajthje (1945-2012) comenzó un estudio fascinante. Durante varios años, él y su equipo excavaron con los métodos arqueológicos más ortodoxos el vertedero de Tucson, Arizona, estudiando la composición de la basura depositada en aquel lugar, tan poco propicio al turismo (algo equivocado, porque cuando todavía las autoridades autonómicas permitían vertederos en los pueblos yo no me perdía uno en los paseos: son, eran, territorios fascinantes). Su libro "Basura. Una arqueología de los desechos" es un ejemplo de esas transgresiones disciplinares que son tan luminosas: hacer arqueología del presente estudiando lo que la gente arroja de sí. Tan importante es observar lo que la gente consume como lo que desaprovecha. Es un método de análisis antropológico, cultural, sociológico, extremadamente productivo. Ahora puede que sea más complicado por la cosa del reciclado y los tratamientos industriales. Pero, si fuera posible, me encantaría hacer una exploración parecida, con los alumnos, por los cubos de basura de la ciudad. Por barrios y distritos, por comunidades. Anotar las vidas de la gente anotando sus desechos.
No es pues una tontería pensar que la gente que vive en la calle explorando los cubos de las comunidades (hay una hora en que es fácil verlos) tenga conocimientos más precisos sobre la ciudad y sus habitantes que la mayoría de los ciudadanos incluyendo las autoridades.

Por cierto, creo que en 2004 (o 2005, ya no recuerdo), con ocasión del los días de PAN, una reunión de poesía que organizaba Fabio de la Flor en el pequeño pueblo de Morille, Salamanca, el alcalde me dejó un pequeño terreno, el corral del concejo, para que hiciese una instalación. Durante meses, fui recorriendo los caminos del pueblo recogiendo lo que por allí se tiraba y lo fui depositando en el corral (la gente le decía al alcalde que habían visto a un loco recoger basura y echarla en el corral, a lo que el alcalde respondía "no os preocupéis, está controlado"). Con toda aquella basura organicé lo que llamé "jardines de la memoria y el olvido", con varios textos poéticos y con varios escenarios. El corral parecía algo extraño, producía impresiones contradictorias, entre lo sacro y lo ominoso. Pero yo aprendí muchísimo sobre la vida de la aldea.
...........
PERROFLAUTAS DEL MUNDO:    Sanidad Madrid. La temporalidad en el sector público se dispara con el covid y afecta sobre todo a mujeres y jóvenes y 4+
+    
Marisa Peña
9/11/20

Madrid es un barco a la deriva. Abandonado por los que la gobiernan y por los que podrían tomar los mandos en caso de necesidad. En Madrid no se hacen PCR ni ninguna prueba a los contactos a menos que tengan fiebre o se encuentren realmente mal, es el paraíso de los asintomáticos y el infierno de los enfermos crónicos a los que nadie atiende por falta de medios y capacidad. En Madrid ya no existe la medicina preventiva ni la salud pública. Madrid es un barco a la deriva, eso sí, con bares, centro comerciales y luces de navidad.