DIARIOCORDOBA.COM Juan Pablo BellidoIrene Téllez 29·07·21
El proyecto ha permitido identificar y cultivar 21 tipos de fruto que se producían en la Campiña
El productor de semillas Victorio Domínguez, natural de Montalbán de Córdoba, ha impulsado un proyecto para recuperar más de una veintena de variedades de melón que, hasta la década de los años setenta, se venían cultivando en la Campiña andaluza, especialmente en en las provincias de Córdoba y Sevilla, y que en algunos casos llevaban desaparecidas casi medio siglo.
Gracias a los recursos fitogenéticos que se conservaban en bancos de germoplasma de Andalucía y de la Comunidad Valenciana, Victorio Domínguez ha recuperado veintiuna variedades de melón que, hasta hace cinco décadas, copaban los mercados y las fruterías de la zona centro de Andalucía, donde gozaron de una importante fama entre los consumidores.
«Como hijo y nieto de meloneros, siempre he recordado el trabajo que se hacía durante el año para recuperar y seleccionar las semillas de los melones cada temporada, y cómo se replantaban de un año para otro», explica a CÓRDOBA el propio Victorio Domínguez, quien ha impulsado este proyecto con el objetivo de recuperar algunas variedades reproductibles que llegaron a ser consideradas entre «los mejores melones de toda España».
Un trabajo minucioso de multiplicación y selección de frutos que, tras una primera fase de reproducción, ahora inicia en una parcela experimental un proceso de mejora de las diferentes semillas, dando lugar a una riqueza de formas, sabores y aromas «completamente inédita», ya que, como subrayó el artífice de esta idea, «desgraciadamente, a día de hoy, apenas si se cultiva y se comercializa una única variedad en todo el territorio nacional» (...)
...........
PERROFLAUTAS DEL MUNDO: El 27 de septiembre de 1975 cinco hombres fueron condenados a muerte y fusilados en Madrid, Barcelona y Burgos
No hay comentarios:
Publicar un comentario